MercaMadrid Keeps Feedin 12 Million

Sharoni Urrutia e ImagenSubliminal exploran la resiliencia de MercaMadrid en la Bienal de Arquitectura y Urbanismo de Seúl 2021

Sharoni Urrutia e ImagenSubliminal han sido invitados a exponer en la Bienal de Arquitectura y Urbanismo de Seúl 2021.
La tercera edición de SBAU “CROSSROADS, Building the Resilient City” está comisariada por el arquitecto Dominique Perrault y se inauguró el 16 de septiembre con una serie de exposiciones, eventos y conferencias que reflexionan sobre el futuro de los entornos urbanos y las estrategias arquitectónicas y de planificación para fomentar su resiliencia.
Bajo el título “MercaMadrid sigue alimentando a 12 millones”, la instalación explora las implicaciones logísticas, tecnológicas y culturales de MercaMadrid, una de las mayores infraestructuras de este tipo en el mundo y fundamental para la supervivencia de Madrid. Una colección de cortometrajes proyectados en una mesa de dos metros de diámetro y dividida en tres anillos temáticos revela la gama de procesos que toman forma y entretejen diferentes operaciones, innovaciones y comunidades. La instalación invita a los visitantes a experimentar el festín de los procesos que maduran, conservan y envasan alimentos y productos, destacando cómo se mantienen y preparan los recursos para su distribución. Es un fascinante ejercicio logístico, donde los alimentos se procesan y redistribuyen en la ciudad cada 24 horas.
MercaMadrid es un imán, conectado con el mundo y con Madrid como conversión de culturas. Es una cadena de suministro hipersensible que proporciona sustento diario a 12 millones de personas; hasta el 70% de las frutas y verduras de Madrid. Gracias a la diversidad de la ciudad, el mercado de alimentos está expuesto a nuevas demandas: los gustos cambiantes crean un circuito de retroalimentación con las áreas de suministro en todo el país e internacionalmente. La investigación en curso exhibe MercaMadrid a través de la arquitectura de la logística, la tecnología y la cultura, cómo convergen para influir y ser influenciados por Madrid y su gente.
Se invita a los espectadores a explorar esta colección de historias sobre la intersección de alimentos y logística. Proyectado en una mesa de comedor circular, crea diversas oportunidades de interacción a lo largo de la circunferencia de la pantalla. Lo hace de una manera que, por complejos que sean todos estos procesos que ocurren en su interior, esboza una hoja de ruta para comprender el impacto de una instalación en la vida de Madrid.
La instalación fue parte de la exhibición del 16 de septiembre al 31 de octubre de 2021 en Dongdaemun Design Plaza (DDP) en Seúl.

MercaMadrid sigue alimentando a 12 millones

Diseño y Concepto: Sharoni Urrutia (Yaarit Sharoni, Juan Roque Urrutia) + ImagenSubliminal (Miguel de Guzman, Rocio Romero)
Animaciones: ÁNIMA Creative Studio (Maria Martinez, Henry Lopez)
Fabricación: AESCA Design (Jeffrey Jehwan Kim)