Restaurante YUM!
Reforma de local para restaurante en Segovia
by Pulso Estudio
Proyecto en colaboración con Raquel Díaz de la Campa Arias.
Nuevos conceptos de restaurante en una ciudad con una restauración muy tradicional requieren cuidado y respeto en el diseño. Partiendo de esta base se plantea una reforma integral de un local en el centro histórico para generar espacios contemporáneos, agradables y versátiles en los que reformular la hostelería local.
Los paramentos verticales con acabados texturizados y en colores térreos y aportes puntuales de color en azul, junto a la madera de abedul y una cuidada iluminación cálida y toques de vegetación crean un espacio tranquilo donde disfrutar la comida saludable que se sirve en mesas de diseño a medida con alas abatibles y piezas de cerrajería lacada en tonos beige. La bóveda de cañón marca el espacio visualmente desde la entrada y una ventana de madera con apertura de guillotina nos muestra con honestidad el interior de la cocina.
Créditos:
Arquitectura: Pulso Estudio + Raquel Díaz de la Campa Arias
Ubicación: Segovia, España
Año: 2021
Fotografía: Imagen Subliminal (Miguel de Guzmán + Rocío Romero)
Arquitectos: pulso.
Juan Aguilar
Arquitecto por la Universidad de Alcalá (Madrid) y Universitá degli Studi di Sassari (Italia). Durante el año 2013 formó parte del estudio holandés Carve.nl, con sede en Amsterdam. Desde 2015 hasta 2019 trabajó en el estudio Pentamera en Madrid y desde 2020 forma parte como socio de Pulso Arquitectos.
Carlos Antón
Titulado como arquitecto por la Universidad de Alcalá (Madrid) y Universitá degli Studi dell´Aquila (Italia).
Tras trabajar durante 2 años en JMSG Arquitectos (2013-2015), disfruta de una experiencia internacional de mano de Erick van Egeraat en Rotterdam durante un año (2015-2016). Desde ese mismo año colabora como arquitecto en Ripoli-Tizón (Mallorca). Desde 2015 hasta 2019 trabajó en el estudio Pentamera en Madrid y desde 2020 forma parte como socio de Pulso Arquitectos.
Miguel López
Arquitecto por la Universidad de Alcalá (Madrid) y Warsaw University of Technology (Poland). Desde 2013 hasta 2020, colaboró como arquitecto en GarcíaGermán Arquitectos (Madrid). Desde 2015 hasta 2019 trabajó en el estudio Pentamera en Madrid y desde 2020 forma parte como socio de Pulso Arquitectos.